Ein Fest für die Sinne

Der finnische Sternekoch Sauli Kemppainen überzeugte beim 38. Schleswig-Holstein Gourmet Festival mit einem grandiosen Fünf-Gänge-Menü. Gemeinsam mit dem Gastgeber Matthias Gförer ließ er die Gäste der Gutsküche Wulksfelde in die Welt der Geschmackserlebnisse eintauchen.

Foto des Monats: der Herr des Waldes

Das Foto des Monats November stammt von unserem Mitglied Mika und zeigt in freier Wildbahn lebende Bären. In der Nähe von Kuhmo gibt es einen Unterstand, wo man die großen Wildtiere sicher aus der Nähe beobachten und fotografieren kann.

Keep it simple – Sauli Kemppainen beim SHGF

Der vielfach ausgezeichnete finnische Sternekoch Sauli Kemppainen präsentiert seine Kochkunst zum ersten Mal im Rahmen des Schleswig-Holstein Gourmet Festivals im Restaurant Gutsküche des Biogutshofs Wulksfelde.

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