Einträge von Marianne

Schlemmen in der Natur

Wenn man Urlaub im Mökki oder im Camper macht, will man die Natur genießen und nicht unnötig viel Zeit in der Küche verbringen. Wenn es nicht immer nur Grillwurst sein soll, hat die finnische Sommerküche einige Alternativen zu bieten. Hier ein paar einfache und schnelle Rezepte, die mit wenig Aufwand ein echtes Naturfeeling herbeizaubern.

Foto des Monats: Sonnenaufgang am Koitere-See

Fotos von wunderschönen Sonnenuntergängen in Finnland gibt es zuhauf, aber nur wenige machen sich die Mühe, den Zauber des Sonnenaufgangs im Bild einzufangen. Für das Foto des Monats Juli ist Beate Erwien-Schrotmann sehr früh am Ufer des Koitere-Sees unterwegs gewesen.

Kesäkeitto – eine Suppe, die nach Sommer schmeckt

Endlich sind der Sommer und für viele auch die Ferien da. Wenn in den finnischen Gärten früher das Gemüse reifte, gab es die beliebte, süßlich schmeckende Sommersuppe – kesäkeitto. Ein wahrer Klassiker der finnischen Küche.

Ich werde nicht feiern!

Kommunikation und Smalltalk zählt nicht gerade zu den Stärken der Finninnen und Finnen. Aber wenn sie etwas zu sagen haben, dann bringen sie es auch zum Ausdruck, ohne Umschweife und langwierige Tiraden.

Filmfest unter der Mitternachtssonne

Der kleine Ort Sodankylä liegt sehr weit im Norden Finnlands, etwa 120 km nördlich des Polarkreises. Aber seit fast 40 Jahren pilgern mehr als 30 000 Besucher aus nah und fern zum alljährlichen Midnight Sun Film Festival.

Juhannus – die nachtlose Nacht

Es ist wieder soweit – in Finnland wird juhannus gefeiert! Die Menschen fahren aufs Land und feiern dort meistens mit vielen anderen gemeinsam beim großen Feuer den längsten Tag des Jahres.

Foto des Monats: Kunst auf dem Wasser

Das Foto des Monats Juni stammt von Beate Erwien-Schrotmann. Es entstand am Koitere-See in Nordkarelien und zeigt Kiefernpollen bei Windstille.

Finnland mit allen Sinnen

In diesem Jahr wehte beim Mittsommerfest des Nordkollegs auf dem traditionellen juhannussalko die finnische Flagge. Denn am Samstag wurde nicht nur Mittsommer gefeiert, sondern auch das 50-jährige Bestehen der Deutsch-Finnischen Gesellschaft in Schleswig-Holstein. Krönender Abschluss des Tages war das Konzert des Elina Arlin Trios.