Einträge von Marianne

Ruisleipä – das Lieblingsbrot der Finnen

Das Brot, insbesondere das Roggenbrot, hat schon immer eine bedeutende Rolle in der finnischen Esskultur gespielt. Anlässlich des 100-jährigen Jubiläums in 2017 wurde das Roggenbrot sogar im Rahmen einer Umfrage zum finnischen Nationalgericht gewählt.

Die Strickomis von der Mützenfarm

In dem kleinen Ort Pöytyä nordöstlich von Turku stricken unzählige Rentnerinnen was das Zeug hält. Aus selbst produzierter Wolle entstehen Mützen, Schals und vieles mehr. Mittlerweile werden die Produkte in 16 Ländern rund um die Welt verkauft. Aber jedes einzelne Produkt ist individuelle Handarbeit, die die jeweilige Strickerin mit ihrer Unterschrift garantiert.

Hoffnungsvoller Blick nach vorne

Der Jahreswechsel ist ein magischer Moment, in dem man alles Vergangene verabschiedet und versucht, die zukünftigen Ereignisse möglichst positiv zu beeinflussen. Feuerwerk und Zinngießen sind Traditionen, die bis heute erhalten geblieben sind, aber die wenigsten öffnen zu Mitternacht das Fenster, um das alte Jahr hinauszulassen.

Kinuskikakku – der Klassiker unter den Torten

Die  Finnen lieben süße Torten. Ein wahrer Klassiker ist die Karamelltorte oder kinuskikakku. Elina hat in ihrem Blogbeitrag berichtet, wie in der Deutschen Schule anlässlich des großen Jubiläums auch Karamelltorte verteilt wurde. Hier kommt nun ein Rezept dafür zum Nachbacken. Passt auch zur weihnachtlichen Kaffeetafel. Wirklich lecker!

140 Jahre Deutsche Schule Helsinki

Elina ist seit August in Helsinki und leistet an der Deutschen Schule ihren Freiwilligendienst. In ihren Blogbeiträgen berichtet sie über ihre Erfahrungen in Finnland, diesmal geht es um den Tag zum 140. Jubiläum der Schule.

Von Tonttus, Weihnachtswichteln und anderen Wesen

In der Vorweihnachtszeit sollte man stets  auf der Hut sein:  draußen vor den Fenstern halten sich die kleinen Helfer des Weihnachtsmannes auf und schreiben fleißig auf, wer artig gewesen ist und entsprechend am Heiligabend vom Weihnachtsmann mit Geschenken bedacht wird. Es ist die Zeit der kleinen joulutonttus – der Weihnachtswichtel!

Für die weihnachtliche Kaffeetafel: joulupiparkakut

Zu den traditionellen finnischen Weihnachtsleckereien gehören die köstlichen „joulupiparkakut“, die die Zeit bis Heiligabend versüßen. Jede Familie hat sicherlich ihr eigenes Geheimrezept, das das weltbeste Geschmackserlebnis garantiert – zumindest für die jeweilige Familie. Hier kommt ein Rezept, das nach Weihnachten schmeckt.

Sibeliustag – Tag der finnischen Musik

Am Geburtstag des berühmten finnischen Komponisten Jean Sibelius, am 8. Dezember, feiert Finnland auch den Tag der finnischen Musik. Seit 2011 ist es ein offizieller Beflaggungstag.

Joulusinappi selbst gemacht

Mit den Weihnachtsvorbereitungen kann man nie früh genug beginnen! Ein wichtiger Bestandteil der finnischen festlichen Weihnachtstafel ist der Weihnachtssenf, den es in Deutschland äußerst selten zu kaufen gibt.